1,严格执行各项规章制度及本岗位的工作流程
2.负责产品作业指导书,按时完成下达的生产任务。
3,负责本岗位产品品质管理
3.1负责本岗位原物料的来货验收
3.2负责根据产品验收标准进行半成品的验收
3.3负责检查在库原料及半成品的品质及保质期
3.4负责自办馅料品质及保质期的检查
4.负责本岗位半成品的计划要货
5,负责本岗位原物料的盘点及提退工作
6,负责本岗位的日常卫生清理及设备维护工作负责每日制作量的录入及核对,单据的整理及盘点工作负责本岗位库存标准化的执行
7.负责本岗位固定资产及低值易耗品的维护
烘焙工厂